価格
2,700
円 (税込)
＼ 新発売記念！期間限定 ／
通常価格 2,980円のところ
2,700円(税込)
とろける甘みと、ねっとり濃厚な食感。
島根県浜田産の高級「剣先イカ」を味わい尽くす。
至福の生珍味3種セット
「イカの珍味なんて、どれも同じ」と思っていませんか？
その常識を覆す、驚きの柔らかさと甘みがここにあります。
山陰地方・島根県浜田港で水揚げされた、高級イカの代名詞「剣先イカ（別名：白イカ）」を贅沢に使用。
解凍して封を開けた瞬間、食欲をそそる香り。
噛むほどに広がるイカ本来の濃厚な甘み。
「韓国風醤油漬け（カンジャン）」「特製チャンジャ」「塩だれゆず」。
白ごはんが止まらなくなる、お酒がついつい進んでしまう。
そんな極上の3種類の味わいを、ご家庭で手軽にお楽しみいただける食べ比べセットです。
― なぜ「浜田の剣先イカ」なのか ―
イカの中でも特に高級種として知られ、夏には寿司店や割烹で主役となる「剣先イカ」。
ここ山陰地方では「白イカ」とも呼ばれ、その透き通るような美しさと別格の甘みで愛されています。
最大の特徴は「身の柔らかさ」と「強い甘み」。
一般的なイカにあるような硬い歯ごたえではなく、ねっとりと舌に絡みつくような濃厚な食感が楽しめます。
刺身で食べても絶品なこの鮮度抜群のイカを、あえて贅沢な「生珍味」に仕上げました。
― 3つの味のご紹介 ―
1. 韓国風醤油漬け カンジャン
醤油のコクと旨味。ニンニクや生姜を効かせた特製醤油ダレにじっくり漬け込みました。卵黄を落としてユッケ風にして食べるのもおすすめです。
2. 白イカ チャンジャ
辛さ控えめで箸が止まらない。ごま油の香ばしい風味と、コクのある辛味が特徴。激辛ではなく「旨辛」なので、ビールや焼酎、ハイボールとの相性は抜群です。
3. 塩だれゆず
爽やかな香りが鼻に抜ける。柚子の果汁と皮を使用した、さっぱり上品な塩だれ味。柑橘の香りが剣先イカの繊細な甘みを引き立てます。冷酒や白ワインのお供に。
こんなシーンにおすすめです
- 毎日の晩酌をグレードアップ：解凍して盛り付けるだけで、割烹料理店のような一品に。
- ご飯のお供として：アツアツの白ご飯に乗せれば、それだけでご馳走に。
- 大切な方への贈り物に：島根県浜田産の海鮮ギフトとして、お酒好きな方へのプレゼントにも最適です。
― おいしい解凍方法 ―
【おすすめ】冷蔵庫解凍
召し上がる約3〜5時間前に冷凍庫から冷蔵庫へ移してください。
低温でゆっくり解凍することで、ドリップ（旨味成分）の流出を抑え、剣先イカ特有のねっとりとした食感を一番美味しく楽しめます。
【お急ぎ】流水解凍
袋のままボウルに入れ、流水に約10〜15分さらしてください。
すぐに柔らかくなり、作りたてのような鮮度が蘇ります。
※電子レンジやお湯での解凍は風味が損なわれますのでお控えください。
【商品詳細】
■セット内容
・島根県産白イカ カンジャン ×1袋
・島根県産白イカ チャンジャ ×1袋
・島根県産白イカ 塩だれゆず ×1袋
■保存方法
要冷凍（-18℃以下）
■賞味期限
出荷日より冷凍保存にて90日（解凍後は冷蔵で3日以内にお召し上がりください）
■配送方法
クール便（冷凍）にてお届けします。
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