カレイは、島根県ではなじみある魚です。
浜田漁港で獲れるカレイの代表的なものが
「ミズガレイ(ムシガレイ)」「エテカレイ(ソウハチ)」「ササカレイ(ヤナギムシカレイ)」です。塩干物は浜田周辺の特産品のひとつにもなっており、その生産量は全国一です。特に一夜干しは絶品で、産卵前で脂がのり、淡白な中にも上品な味わいが人気を呼んでいます。焼いてもとても美味しく、白身の絹の様な身質にくわえ、旨味、甘味、脂質分が適度に混在しているところが人気のゆえんといわれています。
【名称】 どんちっちカレイ一夜干し
【内容量】 約100g前後× 3枚
【原材料】 山陰浜田産どんちっちカレイ(ミズガレイ、エテガレイ)、食塩、酸化防止剤
【賞味期限】 約３か月
【保存方法】 要冷凍-18℃以下
【配送方法】 ヤマト運輸クール宅急便（冷凍）
【お召し上がり方】 冷凍のまま加熱してお召し上がりください（焼き方レシピ同梱）
【送料について】 ヤマト運輸クール宅急便（冷凍）にて配送
中国・四国・九州・関西地方 1,000円
中部・北陸地方 1,110円
関東・信越地方 1,220円
東北地方 1,440円
沖縄 1,770円
北海道 2,210円
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